2019.9.13
飲み放題付きセルフ焼肉の常識を覆す、味も質もすごすぎる焼肉
店主は目黒にあるホルモンの名店【闇市倶楽部】から独立して三百屋をオープンさせた。
1階の三百屋は1日4回転するほど人気のホルモン屋で、同じ仕入れのホルモンがF3でも食べることが出来るので、美味しくないわけがない。
むしろ、1階で食べるよりも3階の方が美味しいんじゃないか、とさえ思ってしまうクオリティだ。
丁寧に仕込まれたホルモンはどれもフレッシュで臭みなど皆無。
それぞれの部位にあわせた細かな仕事が施されている。
コースの内容は日によって変更があるかもしれないが、ここでは肉バカが訪問した日の内容を紹介したい。
コースの最初はキムチやネギに三百屋の名物のキャベツが大盛りで。
そこから待ちに待った肉の出番だが、まずは刺身の盛り合わせ。
ハツ（心臓）、サガリ（横隔膜）、ツラミ（頬肉）の3種類がたっぷりと運ばれてくる。
8000円とは思えないほど、出し惜しみが一切ないおもてなし。
