2021.6.20
「よみタイ」編集部が作った!ハマった! 大人気連載「土を編む日々」より激推しレシピ5選
編集H「もやしとベビースターラーメンのレタス包み(第20回 味目録)」
続いても料理嫌いなスタッフが登場。
食べ盛りの息子を抱え、日々の献立に悩む編集Hです。
そんなHが感激したレシピが、「もやしとベビースターラーメンのレタス包み(第20回 味目録)」。
![ベビースターラーメンがこんな優秀な調味料になるとは、目からウロコ。](https://yomitai.jp/wp-content/uploads/2021/01/001-1105_OSR3254-e1610254033556.jpg)
「ここ数年、料理を作ることが嫌で嫌で仕方ありません。買ってきたものや宅配サービスを利用し、騙し騙し家族に食べさせています。『冷蔵庫にあるもので』と言っても、そもそも冷蔵庫に食材がないこともしばしば。
しかし、ベビースターラーメンだけはいつもある我が家(子どもはベビースターラーメンが大好きです)。そこで作ってみたところ、レタスのしゃっきり感とみずみずしさが、ベビースターの粉っぽさによって引き立てられて大変おいしい。
鶏挽き肉がなかったので入れなかったにもかかわらず(おい)、昔中華料理店で食べた『うずら肉のレタス包み』にも似た高級感すら感じました」
このレシピは、読者の皆さんからも「葉ものは一切食べてくれない子どもがこれはパクパク食べる」「子どもからおじいちゃんおばあちゃんまでお気に入り」など、親子でハマったという声が多かった一品です。
編集H曰く、
「料理はクリエイティブな行為であり、だからこそ疲れ切った心では何も生み出せない、という真実にも気づかされたレシピです」
とのこと。