男子高生ミスターコン2017グランプリを受賞、AbemaTV「太陽とオオカミくんには騙されない」で一気に注目を集め、2018年に出演した『得する人損する人』(日本テレビ系)の料理対決や『世界一受けたい授業』(日本テレビ系)も大反響だった高橋文哉くん。まだ少し幼さの残る素顔は、実は家族思いの料理上手! その腕前はフレンチのフルコースをこなしてしまうほど。お母さんのメニューを参考にしながら、自分が食べたい男子目線のオリジナルレシピを提案します。
連載目次
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2019.7.4
おふくろの味、具だくさんの炊き込みご飯
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2019.6.20
激うま回鍋肉で、ピーマンを克服!
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2019.6.6
柔らかくてジューシー! ミルフィーユとんかつ
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2019.5.23
和風だしが決め手! ふわとろ卵の親子丼
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2019.5.9
アレンジが命! 新じゃがのポテトサラダ
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2019.4.25
ここぞというときのお弁当に! 肉巻きおにぎり
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2019.4.11
経験と知識を詰め込んだ究極のエビチリ
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2019.3.29
体調が悪いときは、おかゆよりおでん!
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2019.3.14
これぞおふくろの味! ジューシー唐揚げ
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2019.2.28
試行錯誤でたどりついた絶品ハンバーグ
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2019.2.14
誕生日ディナーの定番! デミグラスオムライス
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2019.1.31
大好物! 母が作ってくれたカレーの再現に挑戦!
新刊紹介
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SISTER“FOOT”EMPATHY
2025/6/26
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よみがえる「学校の怪談」
2025/7/4
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白兎先生は働かない
2025/5/26
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『立川志の輔独演会〜おかえり気仙沼2025〜』へのプライベート旅で志の輔師匠を直撃。「来年も来られるように1年をすごそうと思わせてくれる落語会です」
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真夜中のパリから、夜明けの東京へ
生きていること、それは今から会いに行けるということ。【猫沢エミ×小林孝延・往復書簡11】
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ケアとアートのダンス ~アクセシビリティのためのプロジェクト・レポート~
認知症当事者には薬だけでなくアートも必要!?――対話型鑑賞プログラム「アートリップ」【後編】
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エンパシーがAIにないのはどうしてか。その理由は身体を通した「経験」の有無にあるんじゃないか――【ブレイディみかこさん×西加奈子さん『SISTER“FOOT”EMPATHY』発売記念対談/後編】