2023.9.12
詐欺に窃盗…「世界一幸福な国」フィンランドで遭遇した身近な犯罪。週間ランキングTOP5【9月4日～9月10日】
【2位】うまいか、マズいかは問題じゃない！？ 「インド料理マニア」たちの深層心理／「異国の味」（稲田俊輔）
南インド料理など食の新しい潮流を生み出し続ける料理人で飲食店プロデューサーの稲田俊輔さんによるエッセイ連載「異国の味」。
「現地風の店」が出店すると、なぜこれほど日本人は喜ぶのか。
日本人が「異国の味」に求めているものはなんなのか。
博覧強記の料理人・稲田さんが、日本人の「舌」を形成する食文化に迫る連載です。
中華（国）料理やイタリア料理など、さまざまな外国料理を取り上げてきた本連載ですが、現在は著者・稲田さんの“本丸”ともいえるインド料理編が展開中です。
大注目のインド料理編の3回目となる「うまいか、マズいかは問題じゃない！？ 『インド料理マニア』たちの深層心理」（9月8日配信）では、「インド料理マニア」と呼ばれる人たちの特殊性や心理を鋭く考察。
読者からは「もうめちゃめちゃわかりみ過ぎる」「面白い！」「分析にも文章にも感動した」など、さまざまな反響が寄せられています。
次回のインド料理編第4回は、9月22日(金)公開予定です！
