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寿木けいのワンタンレシピ、万城目学の『愛の不時着』レビュー…9月の人気よみものTOP5

【1位】第11回 いたわるワンタン/「土を編む日々」(寿木けい)

(内容紹介)
Twitter「きょうの140字ごはん」、ロングセラー『いつものごはんは、きほんの10品あればいい』で、日々の献立に悩む人びとを救い続ける寿木けいさん。
食をめぐるエッセイと、簡単で美味しくできる野菜料理のレシピを、砺波周平さん撮影の写真とともに紹介します。
自宅でのごはん作りを手軽に楽しむヒントがここに。

今回は心身が温まる「モロヘイヤと豚のワンタン」レシピの紹介です。

撮影/砺波周平
撮影/砺波周平

人気料理連載から、9月7日配信の第11回「いたわるワンタン」が1位に輝きました!

この回では、「夏の終わりに食べたくなる」というモロヘイヤと豚肉入りのワンタンレシピを紹介。

大きめの鍋に湯を沸かし、数回混ぜてからワンタンをひとつずつ落としていく。茹であがったワンタンを器に盛るときは、茹で汁も少し入れると、くっつかなくて食べやすい。準備は少し面倒だけれど、集中して一気に作ってしまえば、ほかにおかずはいらない。

と、エッセイ本文にもある通り、お腹も心も満足度の高い一品。

レシピに掲載されている分量は30個分ですが、気がついたときにはペロリと10個以上が胃の中に収まっているので、せっかくなら多めに作っておくことをオススメします!

* * *

以上、9月の月間人気よみもの、ベスト5でした!
食欲の秋らしく、人気料理連載が1位を飾る結果となりました。

来月のランキングもどうぞお楽しみに!

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