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グルメ漫画家が2か月で12㎏減! 自宅で作れる超簡単・糖質オフおかず

糖質制限を長く続けるためには、簡単・自炊・美味しい、が条件

これは使える!と思ったコンニャク麺では、なんとあっさり撃沈。

やはり毎日食べる糖質制限メニューは、肉や魚などのたんぱく質に加え、野菜などをバランスよく摂ることが飽きずに食べられる秘訣なのだ、とさとった市川さん。

そうはいっても、やはり使える食材も限られてくるし、ダイエットメニューのために時間や労力を使うのもなんだか虚しい……というわけで、超簡単3ステップでできる糖質オフレシピを考案!(さすがグルメ漫画家!)

本の中でも紹介しているレシピのひとつがこちら、「オクラの豚肉巻き」です。

本書より抜粋。©市川ヒロシ/集英社
本書より抜粋。©市川ヒロシ/集英社
こちらは実際に市川さんが用意したオクラの豚肉巻き。豚コマだからお財布にも優しい!
こちらは実際に市川さんが用意したオクラの豚肉巻き。豚コマだからお財布にも優しい!
レンジで加熱したらお好みで醤油かポン酢をかけても
レンジで加熱したらお好みで醤油かポン酢をかけても

豚肉には脂肪燃焼効果のあるビタミンB群が豊富なので、量さえ食べ過ぎなければダイエッターの強~い味方。しかもこちらはオクラでしっかりかさ増ししているので、食べ応えも十分です。
ごはんの友にもお酒のおつまみにもバッチリ!……って糖質制限中には、ごはんもお酒もご法度でした(涙)。
でも、単品おかずとしても十分楽しめるメニューです!

さらに、本では紹介しきれなかった新レシピ、「ズッキーニのチーズ焼き」も特別に公開!

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市川ヒロシ

いちかわ・ひろし●漫画家。1976年広島県出身。『2人暮らし』で第244回ヤングマガジン月間新人漫画賞を受賞。現在はグルメ漫画、パチスロ漫画などを連載。自身も料理が得意で、Twitterでは漫画ネタ以外に自作のおつまみや料理のレシピもアップ。近著に『里村さんの欲望ダダ漏れごはん』『はつくい転校生』など。 過去作の『どんぶり委員長』電子版が2020年春、AmazonのKindle版コミックランキングで1位になるなど話題になり、同年10月24日~BSテレ東 真夜中ドラマ枠にてドラマ化。

Twitter@ichikawahiroshi
(Twitter上でオリジナル糖質オフレシピ更新中!)

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