趣味と実益を兼ねて、欲望のままに飲み食いしていたグルメ漫画家の市川ヒロシ、42歳（当時）。身長180㎝、体重70㎏のスラリ体型だったのはもはや今は昔の話で、はっと気づいたら体重は100㎏目前に！
このままではいかん！とダイエットに励み、２か月で12㎏もの減量に成功した秘策のひとつが、市川さんオリジナルの糖質オフおかず。まさにグルメ漫画家の面目躍如ともいえる、家にある食材を使って３ステップで作れる低糖質レシピをご紹介！
（本記事は、コミックエッセイ『42歳・インドア漫画家 欲望のままに生きるのをやめたら、2ヶ月で12㎏やせてました』（市川ヒロシ著）からの抜粋と、取材によって構成されています）
2020.11.28
グルメ漫画家が２か月で12㎏減！ 自宅で作れる超簡単・糖質オフおかず
簡単なようで難しかった糖質制限メニュー
漫画家になったことで一気に運動量が減り、取材や試食であれこれ食べたり、大好きなお酒を毎日酔っぱらうまで飲んでしまったり……ひたすら欲望のままに生きてきた結果が、100㎏目前の体重。
とはいえ、話題のドラマ「どんぶり委員長」（BSテレビ東京）の原作者でもある市川さんのメインの仕事はグルメ漫画家。食事や栄養の知識もそれなりにあるし、自分で料理をするのも大好きだし、ダイエットのための糖質制限メニューなんてお手のもの、と思いきや……
