2019.8.23
松阪牛がしゃぶしゃぶでもすき焼きでも！ 老舗だからできる極上の食べ放題コース
実はしゃぶ玄は豚しゃぶ発祥のお店。
豚肉へのこだわりもしゃぶしゃぶ業界随一だ。
東京Xや薩摩黒豚を食べることができるうれしさもあり、この日のコースには東京Xのバラ。
ポン酢とよく合う濃厚な豚ならではの甘みが堪能できる。
信じられない事実をここで教えてしまうが、しゃぶ玄の恐ろしさは、しゃぶしゃぶのおかわりが自由なことだけじゃない。
しゃぶしゃぶをある程度食べてから、すき焼きにチェンジすることも可能なのだ。
ここまで思い切りのよいサービスはちょっと聞いたことがない。
お客さんに喜んでもらいたいという、お店の心意気にはただ脱帽するしかない。
また、おかわりは出来ないが、どうしても食べておきたいメニューがある。
それがシャトーブリアン塩すき焼き。
エシレバターで味付けをし、たっぷりのトリュフと一緒に食べる。
絹のような喉越しと芳醇な香りにはひたすらウットリするばかりだ。
ヒレ好きにはステーキもある。
しゃぶしゃぶやすき焼き以外に、ステーキも目の前で仕上げてくれるのがしゃぶ玄。
他のメニューが薄切りなので、厚切りのステーキの食べ応えがより嬉しくなる。
暑い夏はなんとなく鍋物を避けがちだが、クーラーのしっかり効いた部屋で食べるしゃぶしゃぶはまた格別の美味しさ。
しかも破格の価格で高級ブランド和牛をお腹いっぱい食べることができる。
ぜひ、しゃぶ玄特製のしゃぶしゃぶタレと松阪牛の絶妙な相性を楽しみにいってほしい。
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