2025.11.7

場と機会を経営する【後編ゲスト：平田はる香さん】

こころはひらいてるけど、一人でいたい

染谷パブリックイメージとして、わざわざは、穏やかな時間が流れる素敵なライフスタイルのお店で、「ここで働きたい」という方も多いと思うんです。でもそのイメージとすさまじい経営道のギャップがすごいですよね。

平田去年から採用説明会を年1回のペースでやっているんです。わざわざが他の会社とどう違うのか、こういう人が入社したら合わないとか、かなり踏み込んで説明します。移住してくる人も多いから、その大変さも包み隠さず。それでミスマッチを防いでいます。

あと、採用のメソッドも公開しています。大事にしているのは、次の３つの「フィット」で、「スキルフィット」「カルチャーフィット」「長野フィット」と言っています。何かというと、まず、「スキルフィット」は分かりやすくて、接客や販売、営業など、具体的に求められるスキルを提示して、それができる人を採用し、そこに配属します。

例えば、接客をずっとやってきた人だったら、販売のスキルが身についているから、販売系に回るんです。本人が拒むならば全く異なるスキルの業務をすることはありません。

次に、カルチャーフィットというのは、うちの会社はこういうカルチャーがあるので、それに合わない人は難しいと伝えています。

3つ目は「長野フィット」。実はこれが一番大事だと思っています。入社希望の方の中には、長野の豊かな自然に憧れて移住してくる方が多いんですけど、実際に暮らしてみると分かりますが、本当に大変です。スキーや登山が好きな人など、もともと自然に親しんでいる人はうまくフィットしている印象です。ただ単に憧れだけで来てしまうとなかなかなじめなくて苦労していますね。

染谷なるほど。即戦力ではなく、ゆっくり育てていくみたいなマインドはあるんですか？

平田それももちろんあります。最初に求めるスキルはそこまで高くはないです。ワードやエクセル、それに電話やメールの対応ができるくらいでOKです。

ただ、うちの会社はカルチャーが変わってるんです。みんな仲良くないです、全然（笑）。喧嘩するっていう意味じゃないですよ。みんな大人で、個人として自立しているので、慣れ合いのコミュニケーションがない。移住してきた人たちもそうなんです。

普通、移住してきたら、何らかのコミュニティーに入りたいじゃないですか。でも、それを求めていない。ベタベタしないんです。そこが合わないという人も多くて。こんなに冷たい会社だとは思わなかったって（笑）。飲み会も一切ない。新年会、忘年会、歓送迎会ってゼロですから。

染谷ひらくもないです。僕があまり好きじゃないっていう。

平田私もそうです。

染谷心はひらいてるけど、1人でいたいみたいな。

平田そういう感じです。そうしたことを好む人たちは、すごく働きやすいと言うんです。でも、そうじゃない人たちは、逆に働きづらい。だから、カルチャーフィットが大事なんですよね。

「明るくて元気」が一番

平田私、今まで生きてきて、何が人生で一番大切かなと考えたときに、「明るくて元気なのがいい」と思っているんです。言葉にすると当たり前のように感じますが、実践するのは難しい。余計な気を遣わせず、明るくて元気って、すごいことです。それだけで場がうまく回ります。だから、自分もなるべくそうしたいと思っています。

染谷「不機嫌」って、あらゆることのコストを上げていて、パフォーマンスが悪くなりますよね。

平田本当にそうです。でも、さっき「みんな仲良くない」って言いましたけど、それと、「明るく元気」って矛盾するように感じますよね。でもそれが両立するような場をつくっていきたいんです。

染谷明るくて元気なんだけど、慣れ合わない。たしかにそういう感じがお店の空気感にも出てるような気がします。

平田常連の方もよくいらっしゃるんですけど、その方とだけずっと話しているような、馴れ合いの空間にはしたくないんです。そうなると、遠くの人が入りにくくなってしまうから。そういうのはやめましょうと、結構、接客の研修でも細かく言っていますね。

染谷そこも場づくりで大事なポイントですね。今日は、いろいろと共感するお話を聞かせていただきました。特に、最後の「明るくて元気だけど、慣れ合わない」というのは、今回のテーマでもある「場と機会」をつくっていく上で、シンプルだけど重要なキーワードだと思います。そういう場をいかにビルトインできるか。これから僕自身も考え続けていきたいと思っています。今日は、本当にありがとうございました。

平田染谷さんがこれからつくる場も楽しみにしています。どうもありがとうございました。