薄毛の人はタンパク質、ビタミンC、 B群、 亜鉛が圧倒的に不足している

　髪にとっていい栄養とは何でしょう？　

　それはズバリ、タンパク質・ビタミンC、 B群・亜鉛です。
　この4つはどれも、毛母細胞の中で髪を作っている「酵素」を作るのに必要な栄養素。酵素というのは、食べ物を消化・分解する他に、体の調子を整えたり皮膚を作ったり、臓器の代謝を支えたり、人体内で起きるあらゆる化学反応に関わっています。もちろん、毛母細胞の中でも酵素はさかんに髪を作っています。体内にはさまざまな酵素が約5000種類もあり、それぞれが、特定の反応でしか働きません。
　その体内酵素の中でも、消化酵素は消化管内に放出され食べ物を消化吸収できる大きさまで分解し、代謝酵素は入って来た栄養素からエネルギーを作って体の成長や免疫力を維持し、不要なものや有害なものを処分しています。このように酵素は毎日働いていますので、どんどん体で作り出さなくてはいけません。酵素が減ってくると人は元気よく働けなくなり、消化吸収が十分できず、代謝も悪くなります。もちろん髪にも栄養が届かず、不要な物質ばかりが溜まり、髪の成長を妨げることに。そうならないためにも食べ物で外から酵素のもとをしっかり補うことが必要なのです。

　酵素は主にタンパク質からできていますが、ビタミンC、 B群や亜（鉛ミネラル）は酵素の働きの活性化にかかわっています。髪の主成分はタンパク質ですが、かといって髪の主成分のタンパク質ばかり摂ればいいということではありません。髪を作り、体全体の代謝を支える酵素が活性化するためにも、タンパク質、ビタミンC、 B群、亜鉛とバランスよく摂取することが大切なのです。
　それではそれぞれの栄養素の摂り方についても詳しくお話ししましょう。